茶树菇鸡肉汤的做法和营养价值如下：
准备食材：茶树菇30克、鸡600克、盐10克。
步骤1：将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
步骤2：干茶树菇泡水，洗净。
步骤3：鸡肉焯水备用。
步骤4：茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右即可。
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，含有丰富的营养成分，如人体所需的氨基酸等。茶树菇则富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有助于消化。将两者结合，不仅营养丰富，而且口感鲜美。
茶树菇鸡肉汤的营养价值主要体现在以下几个方面：
1. 相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉的热量低一些，更适合减肥人群食用。
2. 鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。
3. 多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。
推荐人群：备孕、孕妇、月子/产后儿童。
需要注意的是，婴儿不适合食用茶树菇鸡肉汤，因为他们处于生长发育的关键阶段，需要补充丰富的营养，而鸡肉中的营养成分已经足够满足他们的需求。